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1、泡菜坛子老吸坛沿水可以经常将盖子打开，排出坛内空气即可。坛子里留的空气较多，温度降低时坛子里的空气收缩造成负压就把坛口水吸入了坛子里。

2、泡菜坛子老吸坛沿水可能是因为坛子中留有的空气比较多，温度降低的时候，坛子的空气收缩就会将水吸入坛子中，可以将坛子中的水加到坛子口，这样空气就会变少了，坛子里自然也不会有太多的空气。